Metier Patissier Horaire. La journée d un artisan pâtissier débute entre 4 et 6 h du matin. Ses horaires de travail varient suivant la taille du magasin et les mois de l année.
Ministère de l éducation du québec. 58 en 2013 et 49 en 2011. Ses horaires de travail varient toutefois suivant son lieu d exercice la taille de l établissement et les mois de l année.
1 5 horaires conditions et temps de travail.
Dans un laboratoire ou en cuisine en respectant les recettes ou en faisant preuve de créativité le pâtissier exerce ses talents de glacier de chocolatier ou de traiteur. Le pâtissier s occupe de sa production de a à z. Le métier de pâtissier commence tôt le matin aux alentours de 4h00 et il est nécessaire de travailler en fin de semaine samedi et dimanche et les jours fériés. Contraintes horaires en pâtisserie et jours spéciaux.
